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儿童营养早餐食谱大全 别让孩子的营养输在早餐上(2)

2016-04-03 13:49:47 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  二、早餐

  “虽然不少妈妈现在都很看重为子女挑选有营养的食物,但是,在食物安排与搭配方面,依然存在不少误区www.xbxysw.com。”专家介绍,妈妈在为孩子选择食物搭配时,最容易走进以下的营养误区。

  误区一:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

  一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。

  搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。

  误区二:吃得越多越营养

  很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。

  
儿童营养早餐食谱大全 别让孩子的营养输在早餐上

  首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提x b x y s w c o m

  误区三:复习时期要多吃肉

  现在孩子学习重,家长每天大鱼大肉伺候。其实肉类的营养价值主要在于提供优质蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。

  碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、,反而不利于学习。

  误区四:喝汤代替吃肉

  有些孩子不爱吃肉,家长就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

  
儿童营养早餐食谱大全 别让孩子的营养输在早餐上

  误区五:盲目补充保健品

  保健品不能代替合理膳食来源xbxysw.com。在合理膳食基础上,可适当补充孩子需要量大而又普遍摄入不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指导下,针对孩子缺乏的营养素合理地补充。

  

  三、儿童一周营养早餐推荐

  星期一:小笼包或者小包子。给孩子包的包子个头一定要小一点,如果蒸的大必然会浪费,而且小小的包子也会促进宝贝们的食欲,平时没事的时候在家里发点面,然后包一锅香喷喷的包子冻起来,早晨拿出来一热就可以了,耽误不了多吃时间。

  吃包子一定要配上一碗粥,如果觉得早晨现做粥比较麻烦时间来不及,可以做苞米面粥,水开之后将洗好的苞米面下锅再次烧开就可以了。前后用不上5分钟就好了。盛在碗里之后可以根据宝贝们的口味加一点糖或者直接喝也可以x+b+x+y+s+w+c+o+m

  星期二:切片面包+荷包蛋+牛奶。切片面包超市、蛋糕店都会有卖,热一杯牛奶然后煎一个荷包蛋夹在两片面包中间就可以了。如果时间来不及,面包夹果酱也可以,不过没有鸡蛋有营养,早晨吃一个鸡蛋可以满足一天的营养所需。

  
儿童营养早餐食谱大全 别让孩子的营养输在早餐上

  星期三:小馒头或者奶黄包+凉拌菜+豆浆。小馒头可以自己在家蒸,放牛奶加糖味道会更好,奶黄包超市有卖,如果不会自己蒸馒头就去超市买奶黄包就可以。

  凉拌菜就根据宝贝喜欢的口味去制作了,可以凉拌西芹、菜花、银耳、木耳、大头菜等等,早餐吃凉拌菜会比热菜更爽口,一早晨起来孩子们的胃口也没有完全的打开,这个时候吃油腻的食物反而会厌食。

  豆浆最好在家里制作,外面买的浓度低,如果家里没有豆浆机,就买豆浆粉冲调小~百~姓~养~生~网

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  星期四:葱花鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥。这款早餐在制作时间上会长一些,需要妈妈们早一点起来才可以,如果提前做口感上会差很多,提前一个小时就可以了。

  
儿童营养早餐食谱大全 别让孩子的营养输在早餐上

  星期五:煮鸡蛋+燕麦片。燕麦片超市里面有卖的,直接用开水冲调就可以了,营养丰富口感好,而煮鸡蛋似乎人人都会做,只需要10分钟全部早餐都搞定了。

  星期六、星期天:这两天不用上班,早餐就可以丰富一些,时间上也充裕很多,可以正常做饭来吃,也可以吃简单的早餐,根据每一个家庭的喜好来选择就可以了。

  结语:家长们文章的儿童早餐食谱都学会了吧,星期一到星期五的时候可能因为要上班的原因就匆匆的做些早餐,到了星期六星期天的时候可要给孩子做的丰盛一些哦!

  

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